Categoria: RECEITAS

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de toucinho de barriga picada em pedaços
• Sal a gosto
• Cerca de 1/2 litro de óleo (o suficiente para cobrir a carne)

MODO DE PREPARO:

1. Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
2. Acrescente o óleo até cobrir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão
3. Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto
4. Verifique se esta dourado, retire com uma escumadeira

INGREDIENTES:

• 1 pacote de queijo ralado
• 3 ovos
• 1 e 1/2 copos de fubá
• 1 e 1/2 copos de açúcar
• 1 copo de leite
• 1/2 copo de óleo
• 1 lata de milho com a água
• 1 colher (sopa) de fermento

MODO DE PREPARO:

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador
2. Em seguida untar uma forma e despejar a massa
3. Assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de arroz
• 1/2 cebola grande picada
• Alho
• Caldo de galinha ou legumes
• 1 caixinha de creme de leite
• Champignon
• Cheiro verde
• 1 lata de seleta de legumes com milho verde
• Queijo parmesão ralado
• 2 ovos cozidos fatiados

MODO DE PREPARO:

1. Refogue o arroz com o alho e a cebola
2. Deixe cozinhar
3. Coloque um pouquinho a mais de água para deixar molhadinho, coloque o caldo de legumes/galinha
4. Depois de pronto, misture o creme de leite e a seleta
5. Coloque em uma travessa que vá ao forno
6. Salpique com o champignon, cheiro verde e por último o queijo parmesão ralado e os ovos cozidos
7. Leve ao forno para gratinar

INGREDIENTES:

Massa:

• 5 ovos
• 2 xícaras e 1/2 de leite
• 3/4 xícara de óleo
• 1 colher de fermento
• 2 xícaras de trigo
• 3 colheres de queijo ralado

Recheio:

• 500 g de salsicha
• 200 g de queijo mussarela
• 1 lata de molho de tomate
• Queijo ralado
• Orégano

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa
2. Em um refratário grande coloque a metade da massa e depois coloque a salsicha, o molho de tomate, a mussarela e cubra com o restante da massa
3. Por cima salpique o queijo ralado e o orégano
4. Leve ao forno por uns 30 minutos, ou até que fure com um garfo e saia limpo
5. Sirva quente

INGREDIENTES:

Massa:

• 1 ovo inteiro
• 1 xícara de óleo
• 1 e 1/2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador coloque todos os ingredientes na ordem e bata com cuidado, ajudando com uma espátula, a massa fica bem consistente
2. Refogue o peito com temperos da sua escolha, após acrescente o creme de leite, o milho e a ervilha e reserve
3. Unte forminhas de empada grande com óleo e farinha de trigo, coloque um pouquinho da massa, recheio e cubra com mais massa
4. Polvilhe um pouquinho de queijo ralado
5. O importante é não encher muito a forminha ela vai crescer e pode derramar
6. Leve ao forno em forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e 10 ou até que ao enfiar o palito este saia limpo
7. Para levar as forminhas ao forno coloque as forminhas dentro de outra forma