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Caldo verde com farinha de milho

Caldo verde com farinha de milho

INGREDIENTES:

  • 6 folhas de couve manteiga fatiadas
  • 20 cubinhos de bacon
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa de creme de cebola
  • 6 colheres de sopa de farinha de milho
  • 1 litro de água
  • 1 fio de azeite
  • sal a gosto

MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela média, frite o bacon no azeite, acrescente o alho triturado e deixe fritar um pouco
  2. Misture a couve e deixe ela murchar bem
  3. Despeje a água, o sal e o creme de cebola
  4. Deixe ferver por uns 5 minutos
  5. Misture a farinha de milho e mexa sem parar até perceber que o caldo engrossou
  6. Desligue o fogo e pronto