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Frango empanado na cerveja

Frango empanado na cerveja

INGREDIENTES:

  • 1 kg de filé de peito de frango
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento royal
  • 1 colher (sobremesa) sal
  • 1/2 copo de cerveja bem geladinha
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

  1. Corte o peito de frango em pedaços finos e pequenos, tempere a gosto e reserve
  2. Em uma tigela coloque a farinha, o sal, o fermento e o ovo, misture bem
  3. Acrescente a cerveja as poucos, ate formar uma massa macia e homogênea
  4. Passe o frango na farinha de trigo seca, depois passe na massa de cerveja e coloque para fritar em óleo quente
  5. Sirva quente e pode ser acompanhado com um molho de salada

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