INGREDIENTES:
- 10 filés de frangos grandes
- Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
- 5 fatias de mussarela
- 5 fatias de presunto
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca
- Palitos
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
- Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
- Deixe por pelo menos 3 horas
- Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
- Enrole bem firme e prenda com palitos
- Faça com todos
- Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
- Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
- Deixe escorrer em papel absorvente e sirva