Filé de peixe com batatas

INGREDIENTES

  • 2 batatas médias cortadas em cubo ainda cruas
  • 1/2 cebola picadinha
  • 1 dente de alho
  • vinagre, sal e colorau a gosto
  • 1 tomate cortado em cubos
  • cebolinha picadinha
  • 2 filés de peixe de sua preferência
  • 1 colher de óleo ou azeite

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela refogue o alho e a cebola no óleo ou azeite
  • Adicione o tomate picado, a cebolinha e o sal
  • Mexa bem e deixe refogando por 2 minutos
  • Adicione as batatas cortadas em cubinhos e refogue por 1 minuto
  • Coloque umas gotinhas de vinagre
  • Adicione meio copo de água e coloque os filés de peixe delicadamente no fundo da panela por cima dos outros ingredientes refogados
  • Com uma espátula vire os filés de forma que os legumes fiquem, agora, por cima dos filés
  • Salpique colorau e mexa um pouco
  • Coloque mais um copo de água e deixe cozinhando por cerca de 8 minutos
  • Está pronto

Informações Adicionais

Se você quiser com molho coloque um pouco mais de água e fique verificando se a água que ficar é a quantidade desejada. Como o peixe que usei nessa receita cozinhava fácil, foram necessários apenas poucos minutos para ficarem prontos. Provavelmente usando outro peixe poderá requerer um pouco mais de tempo para cozinhar. Infelizmente não tenho como afirmar isso. Acompanhe com arroz branco, fica uma delícia.

Prestes a completar seis meses à frente da prefeitura, Fabiano França falará à Rádio Natividade

Prestes a completar, no próximo dia 24, seis meses à frente do comando interino da Prefeitura de Natividade, Fabiano França Vieira, o Bim, estará nesta terça-feira (16), na Rádio Natividade, onde concederá uma entrevista ao vivo, ocasião que de acordo com ele, fará um balanço desse período em que esteve enquanto prefeito interino. A conversa irá ao ar a partir das 9h.