Batatas Gratinadas com Bacon

INGREDIENTES:

• 10 batatas médias
• Sal
• 100 g de Bacon defumado
• Queijo Mussarela
• Orégano
• Azeite

MODO DE PREPARO:

1. Descascar e cortar as batatas em rodelas
2. Cozer as batatas em água com sal (não as deixar cozer muito para não se desfazerem)
3. Colocar as batatas numa assadeira
4. Cortar o bacon aos cubinhos e juntar às batatas
5. Espalhar o queijo por cima das batatas e do bacon e polvilhar tudo com orégano
6. Deitar um fio e azeite por cima e levar ao forno quente, durante alguns minutos (o suficiente para tostar o bacon e o queijo)