INGREDIENTES:
- 1,5 kg de bisteca de porco
- 6 dentes de alho socado
- Sal
- Shoyu
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de mel
- Pimenta-do-reino
- Azeite
MODO DE PREPARO:
- Tempere a bisteca com todos os ingredientes e deixe pelo menos 1 hora marinando
- Pegue uma panela grande e coloque um pouco de azeite quando estiver bem quente, coloque a bisteca sem o molho que você deixou ela marinando
- Frite até estar boa, vai demorar um pouco, porque ela vai soltar água, mas a água ajuda a cozinhar a bisteca e a deixa mais macia, quando estiver frita
- Coloque o molho quer deixou marinando e mexa até começar a grudar na panela, para ficar caramelizada
- Quando estiver com um caldinho bem grosso ou quase nada de caldo está pronto