Categoria: RECEITAS

INGREDIENTES:

• 1 peça de lombo desossado (2 kg mais ou menos)
• 300 g de bacon em tiras
• Cominho, pimenta-do-reino, vinagre, azeite, louro, alho, cebolinha a gosto (temperos)
• 1 kg de batata-doce

MODO DE PREPARO:

1. Fure o lombo com uma faca e tempere-o com todos esse ingredientes pelo menos 2 horas antes de assar, coloque num saco plástico e leve a geladeira
2. Em uma assadeira, coloque o lombo já temperado e envolva as tiras de bacon até cobri-lo todo, cubra com papel alumínio e leve para assar por pelo menos 1 hora enquanto prepara as batatas
3. Cozinhe as batatas-doce em rodelas e frite-as
4. Quando o lombo estiver assado e corando, coloque as batatas-doce já frita como guarnição e regue com o molho da carne

INGREDIENTES:

• 10 pedaços de coxa e ou sobrecoxa
• 1 envelope de creme de cebola
• 3 colheres de maionese
• 200 gramas de bacon fatiado
• 1 lata pequena de cerveja

MODO DE PREPARO:

1. Lave bem os pedaços do frango, reserve
2. À parte misture o creme de cebola com a maionese
3. Tempere os pedaços do frango com esta pasta, deixe-os bem melados
4. Envolva cada pedaço do frango com uma fatia de bacon e arrume os frangos em um refratário médio (de preferência tempere-os de véspera e guarde-os no refrigerador)
5. Quando for assar despeje a cerveja por cima do frango
6. Cuidado para não colocar o refratário gelado no forno, pois pode trincá-lo
7. Asse por cerca de 90 minutos

INGREDIENTES:

• 6 batatas grandes
• 1 brócolis pequeno
• 300 g de bacon
• 1 copo de requeijão
• 1 copo de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 cubos de caldo de galinha
• Pimenta e sal a gosto
• Alho
• Cebola
• Margarina
• 2 colheres rasa de maizena

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o brócolis e as batatas separadas, elas tem que ficar al dente
2. As batatas cozinhe com 1 cubo de caldo de galinha
3. Depois corte-as em rodelas com 1 dedo de espessura
4. Para o molho branco, dissolva a maizena no leite
5. Doure o alho e a cebola com a margarina, jogue o leite dissolvido com a maizena e sal e pimenta a gosto e o caldo de galinha
6. Mexa até engrossar, em seguida coloque o requeijão e o creme de leite caso ficar muito grosso e só colocar mais leite
7. Monte as batatas e brócolis já cortados em um pirex
8. Salpique o bacon frito e em seguida jogue o creme branco
9. Leve ao forno por 30 minutos
10. Retire do forno, acrescente queijo mussarela à vontade e leve por mais 10 minutos para gratinar

INGREDIENTES:

• 1 repolho ( tamanho opcional)
• 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
• 1 cebola média picada
• 2 tomates picados
• 1/2 ímentão picado
• Vagem picado e cozido no vapor (quantidade opicional)
• 1 a 2 latas de sardinha light
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

MODO DE PREPARO:

1. Despetalar o repolho e colocar as folhas inteiras pra cozinhar em água e sal
2. Amassar as sardinhas com um garfo e não esquecer de retirar a espinha, em seguida aqueça o azeite numa frigideira e acrescente a cebola, os tomates, o pimentão, a cenoura e a vagem até que fiquem aquecidos
3. Em seguida, escorra as folhas do repolho e recheie com o refogado de sardinha, faça trouxinhas e sirva com molho se desejar
4. Fica uma delícia com molho branco ou molho de tomate pronto