Categoria: RECEITAS

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de filé de tilápia
• 1 alho (opcional)
• Sal a gosto
• 1 cebola
• 1 pimentão médio
• 1 tomate
• 4 batatinhas médias cozidas, descascadas e cortadas em rodelas
• 1 copo de requeijão ou 1 caixa de creme de leite
• Queijo fatiado

MODO DE PREPARO:

1. Tempere os filés de tilápia com sal e alho
2. Em seguida em uma frigideira untada de uma leve tostada nos filés de disponha-os em um refratário de forma a cobrir o fundo do mesmo
3. em seguida frite a cebola com o pimentão e o tomate aproveitando a mesma frigideira e jogue em cima dos filés
4. Distribua as batatinhas já cortadas, em seguida o requeijão ou creme de leite e por último cubra-os com as fatias de queijo e leve ao forno por 30 minutos ou até começar dourar o queijo
5. Dica: sirva com arroz e salada

INGREDIENTES:

• 500 g de coxão mole cortado em bifes
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara chá de óleo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1/2 colher sopa de ajinomoto
• 1 colher sopa de salsinha picada
• 500 ml de água quente
• 1/2 lata de massa de tomate
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cenoura pequena picada
• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo junte a cebola, alho e refogue bem
2. Acrescente a carne frite por 5 minutos mexendo bem, depois coloque o aji-no-moto, tomate, pimentão, massa de tomate, cenoura e a seguir acrescente a água orégano
3. Deixe cozinhar por 30 minutos contando o inicio da fervura, assim que a carne estiver cozida retire do fogo, misture a salsinha e sirva em seguida com arroz branco

INGREDIENTES:

• 250g de massa curta ( penne, fusili ) cozida aldente
• 250 g de mussarela ralada grossa
• 3 xícaras de lingüiça calabresinha cortada em rodelinhas finas
• 1 lata de molho de tomate
• 1 tomate em rodelas finas
• Orégano
• 1 colher de sopa de azeitedeoliva
• 10 folhas de manjericão fresco

MODO DE PREPARO:

1. Modo de preparar:
2. frite a lingüiça em uma panela , com uma colher de sopa de azeite-de-oliva
3. Em um refratário redondo, untado, acomode a massa cozida, cubra com molho de tomate , lingüiça queijo mussarela, rodelas de tomate, folhas de manjericão e polvilhe orégano
4. Leve ao forno pré – aquecido, em temperatura média , só para derreter o queijo
5. Dica se não quiser, não frite a linguicinha, apenas misture no molho de tomate

 INGREDIENTES:

• 1 saco plástico
• 1 lombo
• 3 ramos de alecrim
• 2 folhas de louro
• 3 dentes de alho picados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 xícara de vinho tinto
• Azeite a gosto
• 2 molhos preparados – tipo madeira
• Salsinha picada para salpicar

MODO DE PREPARO

1. Envolva e esfregue com as mãos o lombo com 3 ramos de alecrim, 2 folhas de louro, 3 dentes de alho picados, sal e pimenta do reino a gosto, 1 xicara de vinho tinto e azeite a gosto
2. Coloque no saco o lombo e todos os temperos, lacre e deixe marinando até no outro dia
3. Coloque o lombo juntamente com conteúdo do saco na panela e deixe cozinhar durante 40 minutos, adicionando água aos poucos, apenas para panela não secar
4. Depois retire o lombo fatie coloque numa travessa
5. Reserve
6. Coe todo conteúdo da panela e guarde o caldo
7. Pegue o caldo coloque no fogo junte 2 molhos preparados – tipo madeira e 1/2 copo com água
8. Deixe ferver
9. Retire do fogo o molho regue o lombo e salpique com a salsa para decorar

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

• 1 gomo de linguiça calabresa fatiada
• 1 tomate fatiado
• 2 colheres de azeite
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa uniforme
2. Em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa
3. Em um recipiente tempere o tomate com a salsinha, cebolinha e o azeite
4. Sobre a massa acrescente a calabresa e o tomate
5. Leve ao forno pré-aquecido, de 200ºC a 220ºC, por aproximadamente 35 minuto

 

INGREDIENTES

• 1 e 1/4 xícaras de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 2 ovos
• 2 tabletes de fermento para pão ou 1 envelope de fermento biológico seco
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher (chá) de sal
• 1/4 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador os 4 primeiros ingredientes e reservar
2. Em uma vasilha misturar a farinha, o sal e o açúcar e sobre eles despejar a mistura do liquidificador
3. Bater até fazer bolhas
4. Deixar crescer por 20 minutos
5. Assar em forma untada e polvilhada

 INGREDIENTES

• 1 peito de frango grande cortado em cubos
• 4 alhos amassados
• 1/2 cebola
• Creme de leite
• Molho de tomate
• 1 caldo de galinha dissolvido em 1 copo e 1/2 de água
• Milho verde
• Sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha

MODO DE PREPARO

1. Coloque o macarrão para cozinhar
2. Enquanto isso prepare o frango
3. Refogue a cebola e o alho no óleo e acrecente o frango para fritar
4. Depois de frito coloque a água com o caldo de galinha dissolvido
5. Deixe ferver e acrecente o milho, a salsinha, sal a gosto, e depois o molho de tomate
6. Deixe levantar fervura em fogo baixo, desligue o fogo e acrescente o creme de leite
7. Jogar o molho em cima do macarrão e servir