INGREDIENTES:
- 1 kg de filé de peito de frango
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento royal
- 1 colher (sobremesa) sal
- 1/2 copo de cerveja bem geladinha
- 1 ovo
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO:
- Corte o peito de frango em pedaços finos e pequenos, tempere a gosto e reserve
- Em uma tigela coloque a farinha, o sal, o fermento e o ovo, misture bem
- Acrescente a cerveja as poucos, ate formar uma massa macia e homogênea
- Passe o frango na farinha de trigo seca, depois passe na massa de cerveja e coloque para fritar em óleo quente
- Sirva quente e pode ser acompanhado com um molho de salada