Categoria: RECEITAS

INGREDIENTES:

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 800 g de batata cozida em rodelas
• 1 copo de requeijão
• 1 molho de tomate
• azeitona picada a gosto
• 200 g de mussarela fatiada ou ralada
• 200 g de presunto fatiado ou ralado
• orégano a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Refogue o molho de tomate com óleo e tempero em uma panela e acrescente o peito desfiado
2. Coloque um pouco de água e deixe ferver um pouco
3. Depois, adicione a azeitona picada e desligue o fogo
4. Pegue um refratário de vidro e coloque o frango com o molho por baixo
5. Logo em seguida coloque o requeijão por cima do frango e depois as batatas cozidas em rodelas
6. Cubra com o presunto e a mussarela e polvilhe orégano por cima
7. Leve ao forno preaquecido entre 180°C a 200°C até o que queijo derreter
8. Sirva quente

INGREDIENTES:

• 1 latinha de cerveja preta (de preferência caracu)
• 1 peça de alcatra inteira e limpa
• 5 dentes de alho
• Cheiro verde, salsinha e cebolinha a gosto
• 2 cebolas grandes picadas.
• 1/2 copo americano de água (se necessário)
• 12 batatas bolinhas ou pequenas pré – cozidas

MODO DE PREPARO:

1. Bata no liquidificador a cerveja, os dentes de alho, o cheiro verde e a salsinha
2. Corte a alcatra em dois pedaços grandes e coloque – a em uma vasilha
3. Despeje o tempero do liquidificador sobre a carne
4. Deixe descansar por uma hora
5. Coloque a carne com o tempero na panela de pressão até que esteja coberta
6. Deixe cozinhar de 10 a 15 minutos
7. Retire a tampa da panela de pressão
8. Escorra metade do líquido, acrecente as batatas e deixe secar em fogo médio
9. Quando estiver quase seco, acrescente a cebola picada e a cebolinha
10. Sirva com arroz branco e salada

INGREDIENTES:

• 10 filés de frangos grandes
• Alho, tempero pronto, cebolinha e suco de limão para temperar
• 5 fatias de mussarela
• 5 fatias de presunto
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Palitos
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO:

1. Bata os filés delicadamente com o martelo para que fiquem mais finos
2. Tempere com os ingredientes do tempero a seu gosto
3. Deixe por pelo menos 3 horas
4. Pegue o filé, abra bem, coloque metade de uma fatia de presunto e metade de uma fatia de mussarela
5. Enrole bem firme e prenda com palitos
6. Faça com todos
7. Empane os filés primeiro no ovo, depois na farinha de rosca, repetir o processo
8. Tirar o excesso de farinha e fritar em óleo quente
9. Deixe escorrer em papel absorvente e sirva

INGREDIENTES:

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso
• 1 lata de creme de leite
• 1 lala de milho e ervilha
• 500 g de carne moida
• 200 g de presunto fatiado
• 200 g de mussarela fatiada
• orégano (opcional)

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe a carne moida da forma que desejar deixando um pouco de molho
2. Cozinhe o macarrão
3. Em uma travessa misture o macarrão e a carne moída
4. Acrescente o milho a ervilha e o creme de leite
5. Em outra travessa vá colocando a mistura e fazendo camadas com o presunto e a mussarela
6. A última camada deve ser de mussarela
7. Coloque o orégano por cima (opcional)
8. Leve para o forno e espere ate que o queijo derreta
9. Depois e só saborear

 

INGREDIENTES:

• 250 g de macarrão ( tipo a gosto)
• 60 g de bacon (cubinhos pequenos e fritinhos)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 150 g de mussarela
• 1 dente de alho (picadinho)
• 1/2 litro de creme de leite fresco e tomilho a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o macarrão e escorra lave bem
2. Em um pirex bote o alho já fritinho
3. Ponha o macarrão o bacon por cima, em cima do bacon
4. Ponha 50 g de queijo mussarela e o tomilho misture bem
5. Ponha o restante do queijo mussarela (100 gramas)
6. O queijo parmesão
7. Ponha o creme de leite fresco por cima e leve ao forno até dourar

 

INGREDIENTES:

• 400 g de filés de tilápia (4 filés grandes)
• 1/2 copo de azeite de oliva
• 4 tomates sem casca e sem sementes picados
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 xícara de suco de limão
• 1 pimentão médio picado
• Pimenta – do – reino
• Sal
• Azeitonas e alcaparras a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Pré – aqueça o forno a 150°
2. Unte uma assadeira com azeite
3. Coloque na assadeira os filés de tilápia descongelados e temperados com suco de limão, pimenta – do – reino e sal
4. Frite o alho e a cebola no azeite
5. Depois de frito, acrescente o restante dos ingredientes e deixe dourar
6. Coloque por cima dos filés e asse por 10 minutos

 

INGREDIENTES:

• 1 kg de farinha de milho
• 1 frango inteiro ou peito de frango
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 copo americano de polvilho azedo
• Cebolinha verde
• Sal
• Água para cozinhar o frango

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o frango em água com os tabletes de caldo de galinha
2. Em uma bacia grande misture a farinha, o polvilho, cebolinha verde e sal a gosto
3. Depois de cozido o frango reserve
4. Coloque aos poucos a água por cima da farinha e mexa até ela cozinhar e dar ponto de enrolar os bolinhos, reserve
5. Faça um molho a seu gosto com o frango desfiado
6. Abra a massa na mão e no meio coloque o recheio
7. Enrole os bolinhos com a mão untada de óleo (senão eles irão partir) em seguida frite em óleo quente até ficarem dourados

Informações Adicionais

• Dica: molhe na pimenta, fica uma delícia.